Fornitura di ingredienti alimentari a Salerno

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Dal 1989 VI.SA. Aromi Mediterranei si occupa con passione e impegno della produzione di aromi e altri ingredienti alimentari a Salerno, proponendo una vasta e crescente gamma per creare piatti e pietanze ricche di gusto.

L’azienda di Nocera Inferiore opera con la massima attenzione e cura, utilizzando macchinari e atomizzatori moderni che consentono di realizzare un prodotto naturale e sicuro, senza ulteriore aggiunta di additivi e sostanze. L’attenzione per la qualità del prodotto è stata premiata con diverse certificazioni e la fiducia di tanti esperti e professionisti del settore, tanto da permettere alla ditta di potenziare la produzione di ingredienti alimentari a Salerno.

Ancora oggi VI.SA. Aromi Mediterranei continua infatti a innovare e migliorare le sue proposte per assistere i tanti partner e ripagare la fiducia della clientela. 


Contatta l’azienda di Nocera Inferiore, in provincia di Salerno, per ordinazioni o per informazioni sulla possibilità di creare prodotti specifici e adatti alle esigenze della tua attività.

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Ingredienti alimentari

Amidi e derivati



  • Amido di mais nativo raffinato
  • Amido di frumento nativo raffinato
  • Amidi modificati Waxy
  • Fecola di patate
  • Glutine di frumento

Antiossidanti



  • Sodio L-Ascorbato
  • Acido L-Ascorbico
  • Sodio L-Ascorbato incapsulato
  • Acido Lattico 80 % Liquido
  • Acido Lattico 60 % Polvere
  • Sodio Lattato 60%
  • Acido citrico monoidrato
  • Sodio citrato tribasico
  • Lecitina di soia polvere

Addensanti e gelificanti



  • Gomma guar
  • Farina di semi pectine
  • Xanthan Gum polvere
  • Agar-Agar   
  • Carragenine ß O
  • Alginato di sodio
  • Alginato di sodio fosfato
  • Proteine Isolate di soia

Coloranti Naturali


  • Barbabietola polvere
  • Betacartotene
  • Caramello, liquido e polvere             
  • Carminio di cocciniglia
  • Clorofilla Ramera Idro
  • Curcuma polvere
  • Estratto di pomodoro polvere
  • Miscele ed estratti di coloranti

Correttori di Acidità



  • Acido Lattico 80 %
  • Lattato di sodio  60 %
  • Lattato di calcio
  • Acido citrico
  • Citrato di sodio
  • Citrato di calcio
  • Glucone Delta Lattone
  • Bicarbonato di sodio

Conservanti


  • Nitrito e nitrito di sodio
  • Nitrito e nitrato di potassio
  • Sorbato di potassio
  • Acido sorbico polvere
  • Acido lattico 80 %
  • Lattato di sodio 60 %

Emulsionanti


  • Mono e digliceridi degli acidi grassi
  • Lecitina di soya


Esaltori di Sapidità


  • Glutammato monosodico
  • IMP -GMP

Latte e Siero  - Proteine e Derivati


  • Caseina acida
  • Caseina presamica
  • Caseina presamica solubile
  • Caseinati di sodio bassa, media alta vis.
  • Caseinato di calcio
  • Caseinato di potassio
  • Idrolizzati proteici da caseina
  • Latte granulare istantaneo
  • Latte intero polvere
  • Latte magro polvere
  • Latte Roller magro

Proteine di Soia

  • Soya estrusa granulare
  • Concentrati proteici di soya
  • Miglioratori per prodotti da forno
  • Proteine di soya modificate



Proteine Vegetali


  • Idrolizzati proteici di frumento
  • Glutine di frumento devitalizzato
  • Fibra di pisello


Zuccheri e derivati:

  • Detrosino
  • Maltodestrine
  • Sciroppi di glucosio
  • Fruttosio cristallizzato
  • Zucchero
spezie e aromi per alimenti
spezie varie

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