Herstellung von Gewürzen und Lebensmittelzutaten
VI.SA. Aromi Mediterranei mit Sitz in Nocera Inferiore in der Provinz Salerno ist ein führender Hersteller von Gewürzen und Lebensmittelzutaten für die Lebensmittelindustrie. Das seit über dreißig Jahren bestehende Unternehmen hat ein umfassendes Sortiment an Gewürzen und getrocknetem Gemüse entwickelt, das speziell für Nudelhersteller, Feinkostläden, Metzgereien und andere Hersteller konzipiert wurde, die Wert auf natürliche, sichere und geschmackvolle Produkte legen.
Die Unternehmensphilosophie basiert auf Qualität und kontinuierlicher Forschung, mit Herstellungsverfahren, die die ursprünglichen Eigenschaften der Rohstoffe erhalten und den Kundenunternehmen zuverlässige und vielseitige Lösungen bieten.
GETROCKNETE GEWÜRZE UND GEMÜSE
Zertifizierte Qualität bei der Herstellung von Gewürzen und Lebensmittelzutaten
Die von VI.SA. Aromi Mediterranei angebotenen getrockneten Gewürze und Gemüse behalten die wichtigsten organoleptischen Eigenschaften des frischen Produkts. Dadurch eignen sie sich hervorragend zur Verfeinerung industrieller und handwerklicher Rezepte, ohne dass ihr intensives Aroma verloren geht.
Der Dehydrierungsprozess erfolgt mit modernsten Verfahren, die den Erhalt der Aromen und eine längere Haltbarkeit gewährleisten. Das Unternehmen liefert Gewürze und Zutaten für vielfältige Zubereitungen, von frischen und gefüllten Pastateigen bis hin zu funktionellen Mischungen für Fleisch und Fertiggerichte.
für Snacks und Backwaren
Puderaromen
Ein weiterer wichtiger Bereich sind Aromastoffe zum Bestreuen von Lebensmitteln, die häufig zum Aromatisieren von Snacks, Chips, Grissini und anderen Backwaren verwendet werden. VI.SA. Aromi Mediterranei bietet ein stetig wachsendes Sortiment an Aromen ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (MSG), um einen natürlichen und authentischen Geschmack zu gewährleisten. Dieser Ansatz ermöglicht es uns, der steigenden Nachfrage nach gesunden Produkten gerecht zu werden, ohne dabei auf Geschmacksvielfalt und -intensität zu verzichten. Auch hier bietet das Unternehmen zuverlässige und stets aktuelle Aromenlösungen für die Lebensmittelindustrie.
GETROCKNETE GEWÜRZE UND GEMÜSE
Gewürze und Samen:
- Zimt;
- Curry dolce;
- Nelke;
- Mace Nails;
- Muskatnuss;
- Paprikapulver;
- Weiße Pfefferkörner;
- Weißer Pfeffer ⅓, ¼ und ⅛;
- Weißer Pfeffer, Pulver;
- Schwarze Pfefferkörner;
- Schwarzer Pfeffer ⅓, ¼ und ⅛;
- Salarini-Pfeffer;
- Schwarzer Pfefferpulver;
- Grüner Pfeffer;
- Rosa Pfeffer;
- Chilischote auch in Pastenform;
- Sternanis;
- Koriandersamen und -pulver;
- Kreuzkümmelsamen und -pulver;
- Fenchelsamen und -pulver;
- Sonnenblumenkerne;
- Leinsamen;
- Mohnsamen;
- Selleriesamen und -pulver;
- Gelbe Senfkörner und -pulver.
Getrocknete aromatische Pflanzen:
- Dillspitzen;
- Schnittlauch in Stängeln oder Flocken;
- Erbe provence im Mix;
- Lorbeerpulver;
- Majoran, auch in Pulverform;
- Oreganopulver und -blätter;
- Meerrettichpulver;
- Zerstoßener oder pulverisierter Rosmarin;
- Salbei, auch in Pulverform;
- Bohnenkraut;
- Thymianblätter und -pulver.
Spezialitäten aus dehydriertem Gemüse:
- Brokkoliflocken;
- Kapern in Pulver- oder Granulatform 3-5;
- Artischocken in Würfeln und Pulver;
- Auberginenwürfel und -pulver;
- Schwarze Oliven in Granulat und Scheiben;
- Grüne Oliven in Granulat und Scheiben;
- Radicchio-Flocken;
- Rucolaflocken.
BIO-PRODUKTE
- Geschnittene Champignons
- Champignonpulver
- Knoblauchpulver
- Rote-Bete-Pulver
- Karottenpulver
- Gewürfelte Karotten
- Zwiebelgranulat
- Zwiebelpulver
- Kartoffelwürfel
- Halbierte Tomaten
- Tomatenpulver
- Pulverförmiger grüner Lauch
- Petersilienblätter 3-7 mm
- Würfel und Pulver aus weißem Sellerie
- Spinatpulver
- Kürbis
- Karottenpulver
- Sesamsamen
KATALOG UND INDIVIDUALISIERUNG
Vielseitige Lösungen für die Lebensmittelindustrie
Dank eines umfassenden und ständig aktualisierten Katalogs kann VI.SA. die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben und Lebensmittelverarbeitungsunternehmen erfüllen. Getrocknete Gewürze und Gemüse eignen sich für:
- Würzmittel und Saucen verfeinern;
- Verleihen Sie Backwaren und Snacks Geschmack;
- die Ausbeute von Fleischzubereitungen verbessern;
- Gewährleistung einer gleichbleibenden Geschmacksqualität bei großen Produktionsmengen.
Diese Produkte werden auch von Köchen und Hobbyköchen geschätzt, die Wert auf praktische, sichere und gleichbleibend hochwertige Zutaten legen. Die Gewürz- und Lebensmittelzutatenproduktion von VI.SA. stellt daher eine strategische Lösung für alle dar, die ihren Kunden Produkte mit authentischem und unverfälschtem Geschmack anbieten möchten.
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Kontaktieren Sie uns und fordern Sie ein Angebot für unsere Aromen an. Individuelle Anpassungen sind auf Anfrage möglich.
