Arômes pour l'industrie alimentaire italienne et étrangère
VI.SA. Aromi Mediterranei, fondée en 1989, est devenue depuis un fabricant leader d'arômes pour l'industrie agroalimentaire à Salerne et dans toute l'Italie. Sa capacité d'innovation constante, associée à un catalogue en perpétuelle évolution, lui a permis de séduire une clientèle toujours plus nombreuse dans les secteurs de l'agroalimentaire, des cosmétiques et de la pharmacie.
La qualité des produits et la rapidité d'exécution des commandes font de VI.SA. un partenaire de confiance pour les entreprises recherchant des solutions aromatiques sur mesure. Aujourd'hui, l'usine de Nocera Inferiore bénéficie de nombreuses certifications et récompenses qui témoignent de la rigueur de ses processus de production et de son contrôle qualité irréprochable. Grâce à une gamme étendue et diversifiée de parfums, d'arômes et de mélanges fonctionnels, l'entreprise est en mesure de s'adapter aux exigences spécifiques du marché et de proposer des produits innovants et sûrs.
POUR LES SAUCES ET LES PRODUITS TRANSFORMÉS
Arômes en poudre pour l'industrie alimentaire
Les arômes en poudre sont destinés à de multiples usages, notamment la préparation de sauces, de condiments et de produits transformés. Leur fonction est d'apporter une saveur distinctive et raffinée, rehaussant ainsi l'expérience gustative et garantissant la constance du produit final. VI.SA. développe des solutions en poudre adaptées aux besoins des entreprises agroalimentaires, dans le respect des normes les plus strictes en matière de sécurité et de qualité. Ces arômes pour l'industrie alimentaire se distinguent par leur polyvalence et leur capacité d'adaptation aux recettes industrielles et artisanales.
pour les collations et les produits de boulangerie
Arômes de dépoussiérage
Un autre segment important est celui des arômes en poudre, largement utilisés pour aromatiser les snacks, les chips, les gressins et autres produits de boulangerie. VI.SA. Aromi Mediterranei propose un catalogue d'arômes toujours plus riche, sans ajout de glutamate monosodique (MSG), pour un goût naturel et authentique. Cette approche nous permet de répondre à la demande croissante de produits sains sans compromettre la variété et l'intensité des saveurs. Là encore, les arômes destinés à l'industrie agroalimentaire offrent des solutions fiables et constamment mises à jour.
POUR LES VIANDES FRAÎCHES ET ASSAISONNÉES
Arômes et mélanges fonctionnels pour l'industrie de la viande
Pour le secteur des viandes fraîches et transformées, l'entreprise propose des arômes fonctionnels et des mélanges qui rehaussent le goût et la qualité des produits. Ces solutions sont idéales pour les saucisses, les charcuteries et les préparations artisanales, où la saveur est un élément distinctif. Disponibles à l'unité ou en mélanges personnalisés, elles garantissent une grande polyvalence et un large éventail de possibilités de différenciation. Grâce à la recherche et à des procédés certifiés, VI.SA. confirme son leadership dans la fourniture d'arômes ciblés et de haute qualité pour l'industrie agroalimentaire.
LISTE DES ARÔMES DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE
SAVEURS À BASE DE VIANDE
- BŒUF
- POULET
- JAMBON BLANC
- MORTADELLA
- JAMBON CRU
- SAINDOUX
- BŒUF RÔTI
- PORC RÔTI
- LARD
- JAMBON FUMÉ
- TACHE
ÉMULSIONS AUX ARÔMES NATURELS IDENTIQUES
- MELA
- CÈDRE
- BEURRE
- MANGUE
- CHOCOLAT
- FRUITS MÉLANGÉS
- NOIX DE COCO
- ORANGE
- COLA
- CAFÉ
- ANANAS
- CRÈME
- FRAMBOISE
- CITRON
- FRAISE
SAVEURS DE BOISSONS
- POMME : FRAÎCHE, VERTE, MÛRE, DESSERT
- ABRICOT : FRAIS, CONFITURE, EN CONSERVE
- BANANE : FRAÎCHE, VERTE, MÛRE
- MÛRES SAUVAGES : FRAÎCHES, EN CONFITURE, EN CONSERVE
- SUCRES NOIRS : FRAIS, CONFITURE,
- MYRTILLE : FRAÎCHEUR
- CERISE : FRAÎCHE, SAUVAGE, À NOYAU, MÛRE, EN CONSERVE
- ANCRE
- AGRUMES : FRAIS, JUTEUX
- NOIX DE COCO : LAIT, FRAÎCHE, CRÉMEUX, GRILLÉ
- CAFÉ : FRAIS, FONCÉ, LÉGER, CONTINENTAL, FORT
- COULEUR ARÔME DU CAFÉ
- COLA
- CANNEBERGE : FRAÎCHE, CUITE
- FLEUR DE SUREAU
- ÉMULSIONS
- MELA
- FRUITS MÉLANGÉS
- COCA-COLA
- ORANGE
- GOYAVE
- FRUITS EXOTIQUES
- CITRON
- ANANAS
- CITRON VERT
- FRAMBOISE
- MANGUE
- FRAISES
- BAIES SAUVAGES : MÛRES, FRUITÉES, FRAÎCHES, MÉLANGE D'ÉTÉ
- GINGEMBRE : TRADITIONNEL, DOUX, CITRONNÉ
- BAIES : ROUGES, VERTES, CONCORDIA
- RAISIN : JUTEUX, ZESTÉ, FRAIS
- SIROP
- GOYAVE : FRAÎCHE, ROSE, JUTE
- KIWI : FRAIS, VERT, MÛR
- CITRON/LIME : FRAIS
- HUILE ESSENTIELLE DE CITRON : JUTEUX, PELÉ, FRAÎCHE
- HUILE DE CITRON VERT : JUTEUX, SUCRÉ, ZESTE
- RÉGLISSE
- MANGUE : MÛRE, FRAÎCHE, INDIENNE
- MARASQUIN
- MELON : DOUX, MÛR, FRAIS
- NATUREL
- SULTANAS NOIRS
- ORANGE
- CERISE
- FRUITS AGRÉABLES
- RAISIN
- PÊCHE
- CITRON
- FRAMBOISE
- CITRON VERT
- FRAISE ET NOIX : FRAÎCHE, GRILLÉE
- ORANGE SOLUBLE : DOUCE, AMER, FRAÎCHE, JUTEUX, SANGUINAIRE
- FRUITS : FRAIS, EN CONSERVE, GRANADILLA
- PÊCHE : FRAÎCHE, MÛRE, BLANCHE, JAUNE, EN CONSERVE, SAUVAGE
- CACAHUÈTES : FRAÎCHES, GRILLÉES
- POIRE : DESSERT, FRAÎCHE, EN CONSERVE
- ANANAS : FRAIS, JUTEUX, EN CONSERVE
- GRENADE
- TONIQUE À LA QUININE : TRADITIONNEL
- FRAMBOISE : FRAÎCHE, MÛRE, JUTE, CONFITURE, EN CONSERVE
- ROSA
- FRAISE : FRAÎCHE, VERTE, MÛRE, CONFITURE
- MANDARIN : FRAIS
- FRAISE : FRAÎCHE, VERTE, MÛRE, CONFITURE
- FRUITS TROPICAUX : FRAIS, JUSQU'À-BAS
- TOMATE
- MELON : FRAIS, SUCRÉ
SAVEURS DE BASE SUCRÉ
- LATTÉ
- MARGARINE
- GLACE
- MARRON
- GLACE
- ORZO
- MERINGUE
- COOKIE
- MENTA
- BISCUIT AU BEURRE
- PANDORO
- IL Y A
- PANETTONE
- BRIOCHE
- GÂTEAU AUX PRUNES
- CHEWING-GUM
- RIZ
- BEURRE
- CAPPUCCINO
- GÂTEAU ÉPONGE
- CARMEL MOU
- TIRAMISU
- CHOCOLAT NOIR
- CHOCOLAT BLANC
- NOUGAT
- LAIT AU CHOCOLAT
- Tutti Frutti
- VANILLE
- BEURRE DE CACAO
- CRÈME VANILLE
- COLA
- ZABAIONE
- COLOMBE
- CRÈME AUX ŒUFS
- CRÈME AU CARAMEL
- CROQUANT AU RHUM
- CROISSANT
- ŒUF
- GINSENG
- CHÉRI
- CAFÉ IRLANDAIS
- RÉGLISSE
SAVEURS À BASE DE FRUITS
- MELA
- POMME VERTE
- ABRICOT MÛR
- ABRICOT DOUX
- BERGAMOT
- MYRTILLES
- CÔTES
- MER
- CERISE
- CERISE
- CÈDRE
- FICO
- PAMPLEMOUSSE
- UVA
- JUS DE CITRON
- CITRON VERT
- LIMONCELLO
- MELON
- ORANGE
- DU JUS D'ORANGE
- écorce d'orange
- PÊCHES
- ARGENT
- PRUNE
- GRENADE
- FRAMBOISE
- UVA
- SULTANINE
- FRAISE
- TAMARIN
- MANDARIN
- JUS DE MANDARINE
EXTRAITS NATURELS
- Achillée
- DROIT DE COPAIVE.
- MENTHE CROUSTILLANTE
- AIL
- FEUILLES DE CONFETTI
- MENTHE POIVRÉE
- CHAUFFEURS
- GRAINES DE CONFETTI
- MYRRHE
- AMIRIS
- DATÉ
- MYRTE
- ANETH
- ÉLÉMENTAIRE
- PRENDRE
- ANGELICA RADICI
- hélichryse
- NÉROLI
- ANGELICA SEMI
- ESTRAGONE
- BIGARADE DE NÉROLI
- ANIS
- EUCALYPTUS CITRIODORA
- NIOULI
- ORANGE AMÈRE
- EUCALYPTUS GLOBULUS
- NOIX DE MUSCADE
- ORANGE DOUCE
- FENOUIL AMER/DOUCE
- ORIGAN
- ARTÉMISE
- GALBAN
- PALMAROSE
- BASILIC ESTRACOL
- Clous de girofle
- PATCHOULI BRUT
- BASILIC LINALOOL
- FEUILLES D'ŒILARD
- PATCHOULI CLAIR
- BAIE-ST.THOMAS
- TIGES D'ŒILARD
- POIVRE NOIR
- BERGAMOT
- GÉRANIUM BOURBON
- PETITGRAIN BIGARADE
- BERGAMOT SB
- GÉRANIUM DE CHINE
- PETITGRAIN CITRONNIER
- BUCCO BETULINE
- GÉRANIUM ÉGYPTIEN
- MANDARINIER À PETIT GRAIN
- CABREUVA
- BAIES DE GENÉVRIER
- FEUILLES DE PIMENTO BAIES
- CHUTES RECTIFIÉES
- PLAT DE GURJUM.
- PIN DES MONTAGNES
- CAJEPUT
- ENCENS
- PINO SILVESTRE
- ROSEAU
- ISSOPO
- PAMPLEMOUSSE
- CAMOMILLE BLEUE
- LAURE NOBLE
- PERSIL EN DEMI-FEUILLES
- Camomille du Maroc
- LAVANDA BAS TITRAGE
- RAVENSARA
- CAMOMILLE ROMAINE
- LAVANDE FINE
- ROSA
- CANANGA
- ANCRAGE D'ABRIALIS
- ROMARIN
- CHANVRE
- GRAND ÉVIER
- SAGE OFFICINALIS
- CAMPHRE LIQUIDE
- ÉVIER SUMIEN
- SALVIA SCLAREA
- CANNELLE CASSIA
- SUPER ÉVIER
- SANDALE
- FEUILLES DE CANNELLE
- PALISSANDRE
- sandale indienne
- ÉCORCES DE CANNELLE
- CITRONNELLE
- SARRIETTE
- CARDAMOME
- FEUILLES D'AMOUR
- FEUILLES OU GRAINES DE CÉLERI
- GRAINES DE CAROTTES
- J'AIME LES RACINES
- TAGHETE
- CARVI
- MENSONGE SUR LE VIN
- ARBRE À THÉ (Australie)
- FOGLIE CEDA - THUYA
- LIMETTA
- THYM ROUGE À BORNÉOLOGIE
- BOIS DE CÈDRE DE L'ATLAS
- CITRON
- THYM ROUGE AVEC TIMOLO
- BOIS DE CÈDRE DU TEXAS
- CUBEBA CUBEBA
- VERVEINE
- BOIS DE CÈDRE DE VIRGINIE
- MACHINE
- LÉGUMES
- OIGNON
- MARJOLAINE
- YLANG EXTRA
- CYPRÈS
- MARJOLÈVE SAUVAGE
- YLANG I
- FONDS
- MANDARINE JAUNE
- YLANG II
- CITRONNELLE
- AMANDE AMÈRE
- YLANG III
- Graines de cumin
- MENTHE ARVENSIS
- GINGEMBRE
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